CANCRO AL SENO: INCREMENTO DI PESO DI 5 KG AUMENTA RISCHIO TRA IL 37 E 56%
Gli esperti mondiali ritengono che i casi di cancro alla mammella vedranno un incremento sino a raddoppiare anche nelle donne più giovani, entro il prossimo decennio. Tra le cause sono indagate speciali le cause alimentari e l’aumento del sovrappeso e dell’obesità.
Modelli dietetici virtuosi sono infatti riconosciuti come decisivi nella prevenzione primaria e secondaria del cancro: consumo regolare di frutta e verdura, adozione della dieta mediterranea, assunzione di sostanze antiossidanti come beta carotene e vitamina E, attività fisica costante, questi i pilastri della prevenzione . Mentre il consumo regolare di carni rosse sia fresche che lavorate durante l’adolescenza sono stati correlati ad un aumento del tumore alla mammella in età premenopausale. I NUTRIZIONISTI CLINICI A CONVEGNO A NAPOLI SOTTOLINEANO RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE COME FATTORE PROTETTIVO E PREVENTIVO: “L’importanza del peso come fattore di rischio oncologico é noto: il World Cancer Research Fund ha stimato che il 21% di 11 tipi di cancro potrebbe essere prevenuto se la popolazione mantenesse un indice di massa corporea (BMI) inferiore a 25″ ha spiegato il professor Maurizio Muscaritoli, Coordinatore Scientifico del Convegno.
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