Modena, l’ Acetaia del Duca trionfa ai Food Awards

L’azienda di Spilamberto trionfa nella categoria degli aceti balsamici
agli “Oscar” delle produzioni agroalimentari dell’Emilia Romagna

Nuovo successo per l’Aceto Balsamico del Duca: l’azienda di Spilamberto (Modena) si è
aggiudicata la vittoria ai recenti Emilia Romagna Food Awards 2021, considerati gli “Oscar”
regionali delle produzioni agroalimentari, patrocinati dal Ministero delle Politiche Agricole
Alimentari e Forestali. Nella sezione dedicata agli aceti balsamici, la storica azienda della
famiglia Grosoli oggi guidata da Mariangela Grosoli ha conquistato la giuria del premio, che ha
riconosciuto l’Aceto del Duca come vincitore di categoria – ha a sua volta indicato altre 6
menzioni speciali. Gli Emilia Romagna Food Awards 2021 hanno selezionato le eccellenze del
territorio nelle categorie dei salumi, formaggi, birre artigianali, olio Evo, distillati, pasta,
conserve e confetture. Questo premio ha dimostrato come ancora una volta la cura e la
passione nella produzione del Balsamico del Duca siano requisiti fondamentali e caratteristiche
premianti. “Con questo riconoscimento ci possiamo ritenere molto soddisfatti – spiega
Mariangela Grosoli – perché chiudiamo così un 2021 realmente importante, coinciso con il 130°
anniversario dall’apertura di quella piccola bottega di famiglia che con il passare degli anni si è
trasformata in un’ambasciatrice di Modena nel mondo. Ma l’anno che si sta per chiudere ha
segnato anche la nomina di mio padre Adriano a Cavaliere della Repubblica e il lancio di un
nuovo Aceto Balsamico di Modena Igp ad alta densità. Certamente un anno non privo di
difficoltà dovute alla situazione pandemica – conclude Mariangela Grosoli – ma con tante
occasioni per dimostrare che la tenacia e la ricerca della qualità portano sempre a grandi
traguardi”.